怎么解决厨房小麻烦

1、防止土豆变质。有的时候，可能购买了太多的食材，又或者因为其它原因而没能够在预定的时间里吃完食物。在这种情况下，如何保存它们就变得很重要。例如像土豆这样的食物，需要特别的护理来防止发芽，一旦发芽就不能进食了。为了让土豆尽可能地保持长久，可以将其与苹果一起储存，而且要避免附近放有洋葱。此外，最好将它们放在阴凉处。

2、无需特殊工具就能很容易地从蛋黄中分离出蛋清。当做某些食物的时候，可能会需要将蛋黄和蛋清分离开。如果你没有什么特殊的设备，那可以使用一个漏勺来帮助。

3、从深度清洁中节省一个刨丝器。如果不喜欢每次使用刨丝器后都要进行清洗，那么，一块普通的，不那么薄的聚乙烯塑料袋就可以帮助。用它覆盖你的烹饪设备，然后开始摩擦想要磨碎的产品。在那之后，你可以简单地扔掉聚乙烯，并让刨丝器保持清洁。

4、用杯子来磨刀。很显然，菜刀也是需要护理的，否则它就会变钝。如果没有特别的磨刀器，拿一个马克杯，把它翻过来。然后在杯子边缘以45度角磨刀就可以了。