香辣干锅虾怎么做
2024-11-27 13:59:46
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1、主料:基围虾400克,芹菜100克,莴笋1根,尖椒3个,辅料盐1小勺,老抽1勺,姜4片,干红辣椒适量,白砂糖3克,蒜瓣7个,
2、郫县豆瓣酱1勺。
3、将虾开背取出泥肠;
4、芹菜和莴笋洗净切块;
5、尖椒,蒜瓣,红辣椒准备好;
6、锅内倒入油放入蒜姜爆香;
7、然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香;
8、放入虾煸炒,倒入料酒;
9、放入莴笋快炒,倒入老抽;
10、放入芹菜一起翻炒;
11、最后放入尖椒,加入盐和白砂糖调味即可出锅。
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