夏季适合吃什么豆子养胃

1、绿豆。夏季喝绿豆正当时，每天喝一碗绿豆汤不仅消暑解渴同时也能养胃。绿豆具有清热解毒和利尿的功效。炎炎夏日喝绿豆汤能排除体内的毒素，防止出现斑疹和痘痘。对于脾胃虚寒和体质虚弱的人群吃绿豆食尽量把皮去掉。

2、黑豆。中医认为黑色能补肾，所以黑豆具有补肾的功效，对于脾虚水肿以及夜尿增多的人群可以多吃黑豆。黑豆具有养胃健脾以及活血解毒的效果，缓解腰酸腿痛和头发发白的症状。过度用眼的人群吃黑豆具有明目活血功效，尽量把黑豆放在锅里面煮熟吃，也可以制作成豆浆。

3、红豆。红豆能够入肺经和心经，具有补气养血及健脾养胃的功效，同时也可祛痰杀虫，把红豆和薏米、芡实搭配在一起能够缓解脾虚引起的水肿，同时能辅助治疗腮腺炎以及小便不利。但是对于心脏性的水肿以及肾脏性水肿人群来说不适合吃。

4、蚕豆。蚕豆里面含有大量的胡萝卜素以及膳食纤维，具有利尿消肿及健脾祛湿的功效，每天坚持吃一小把蚕豆能提高记忆力，达到了益智健脑的功效。在蚕豆里面会含有胆碱和磷脂，是大脑神经体质必不可少的成分，促进了大脑发育。