鱼胶快速泡发方法
2024-11-27 16:14:55
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1、用清水将鱼胶表面清洗干净。
2、放入蒸笼大火蒸5分钟。
3、加适量冷水泡发,加入适量姜片去腥,密封后放入冰箱泡发24小时。
4、鱼胶泡发后涨大,泡发期间建议换水1-2次。
5、泡发后清洗干净切成小块,冷藏或食用。
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