茶叶要放到冰箱保存吗
2024-11-27 16:32:42
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1、茶叶可以放到冰箱保存,在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样复香气高的茶叶,如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
2、需要制注意的是,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装,再放入冰箱中,每次饮茶时只需要取出一小百包即可,对其他茶叶的品质影响不大。
3、乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变。
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