怎样做家常面包好吃
2024-11-27 17:52:18
好评回答
1、材料:顶焙良品日式面包粉300克、干酵母3克、黄油30克、细砂糖60克、食用盐6克、奶粉12克、淡奶油60克、鸡蛋1个、牛奶105克、玉米粒50克、火腿粒50克、马苏里拉芝士100克、黑胡椒碎2克、沙拉酱80克、新良面包糠适量。
2、准备面团原料;酵母使用牛奶先融化,粉类原料和液体原料分开称量出来;除黄油外,所有原料加入厨师机桶内,搅拌至可以拉出粗膜。
3、加入黄油,面团搅拌至轻易拉出薄膜,且破口处无锯齿,放入容器内,开始基础发酵;面团发酵至手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;平均分成11个面团,揉圆,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、准备馅料的原料:所有原料搅拌均匀即可;面团包入适量的馅料,底部收好口,面包表面沾蛋清,然后再裹上面包糠,放入烤盘准备发酵。
5、发酵成原来体积的2倍大左右,面包胚表面淋上食用油即可;10/放入烤箱上火200℃,下火180℃,14分钟左右,表面金黄即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:阳台养金鱼会被晒死吗
- 下一篇:在家里怎样做菠萝好吃
猜你喜欢
-
带慧字的女孩名字
阅读量:64 -
武装突袭如何切换武器
阅读量:80 -
幽灵行动怎么命令小队
阅读量:42 -
立夏成熟的土豆什么时候种
阅读量:45 -
带文字的女孩名字
阅读量:14 -
给母亲节的花
阅读量:60 -
石膏板吊顶如何选购
阅读量:32 -
带秋的女孩名字
阅读量:23 -
天使纪元怎么获得天使
阅读量:89 -
铝吊顶扣板如何选购
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:65
-
阅读量:84
-
阅读量:19
-
阅读量:8
-
阅读量:73
-
阅读量:31
-
阅读量:52
-
阅读量:18
-
阅读量:20