怎样做猪血好吃又营养
2024-11-27 18:07:20
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1、食材:猪血200g,韭菜80g。
2、做法:将猪血在热水中煮四五分钟,不要盖锅盖,让杂味跑跑。盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水;韭菜切段,姜切末;锅中放油,比平时炒菜的油多一点,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,注意别烫着,保持大火快速翻炒几下,然后倒入韭菜,调入盐,翻炒几下后出锅即可。
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