茶叶都是碱性的吗
2024-11-27 18:17:38
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1、多数茶叶都呈碱性,酸碱度主要是根据食物进入人体后代谢的产物来划分,硫、氯、磷多为酸性,钙、镁、钾、钠多则为碱性。绿茶、乌龙茶、花茶、生普洱茶都呈碱性。
2、绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶都呈碱性,其中新鲜生普洱茶的碱含量最高,其次是绿茶。酸碱度主要根据食物进入人体后代谢后的产物来划分,代谢中含硫、氯、磷较多,则为酸性,含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子则为碱性,因此茶叶呈现碱性,而茶汤呈现酸性。
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