怎样做家常鸡肉火锅好吃
2024-11-27 18:27:56
好评回答
1、食材:鸡肉适量、洋葱适量,青菜适量,面包一片,鸡蛋一个。胡椒粉适量,酱油适量,砂糖适量,料酒适量。
2、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
3、将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉。
4、准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。
5、将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,使油脂熔开在锅内。
6、把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤。
7、加入洋葱和青菜,并用一把湿过水的勺子,舀取先前调理好的鸡肉末,做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:失恋太少歌词
- 下一篇:怎样做家常水煮白菜好吃
猜你喜欢
-
pub是什么意思
阅读量:95 -
watch是什么意思中文
阅读量:38 -
bow什么意思中文
阅读量:6 -
filter是什么意思中文
阅读量:88 -
亡命之徒是什么意思
阅读量:81 -
wide是什么意思
阅读量:10 -
fate是什么意思
阅读量:88 -
牡丹花有什么寓意
阅读量:69 -
读万卷书行万里路的含义是什么
阅读量:78 -
nedc续航里程什么意思
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:67
-
阅读量:14
-
阅读量:41
-
阅读量:44
-
阅读量:90
-
阅读量:24
-
阅读量:39
-
阅读量:76
-
阅读量:68