茶叶暴晒还能喝吗
2024-11-27 18:51:24
好评回答
1、茶叶暴晒还能喝,但口味就差了很多;太阳光直接暴晒会影响茶叶的外形与内质,造成质量下降,因为茶叶的营养含量和口感味道,都是密闭在茶叶本身内,从采收鲜叶时就要立即炒干,然后密封保存,这样才能完全保存好茶叶不变味。
2、茶叶中含有多种芳香物质,这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒,茶叶中的芳香物质会因光照而氧化,茶叶的味道会被破坏掉。
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