汕头有什么特色美食
2024-11-27 19:58:43
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1、汕头牛肉丸是广东省潮汕地区的美食,正宗的汕头牛肉丸,都是纯手工打制的,用料超绝淀粉极少,高含量的牛肉通过搅打上劲,肉质饱满扎实,口感弹牙爽脆,一般出去吃,就是牛肉丸粿条汤搭配一绝,汕头牛肉丸一口咬下去,那弹爽简直不敢相信,尤其是再喝上几口汤,满满的幸福感油然而生!
2、汕头肠粉不仅为本地人所喜爱,在外地也是脍炙人口的,喜欢汕头肠粉的,肠粉皮普遍会比较薄,甚至透明,用薯粉澄粉的比例会高一点,吃起来更加香软,薄薄的粉皮包裹一切,加进皮蛋、腊肠、大虾、生蚝、鸡蛋、生菜……最后再撒上料汁和菜脯,粉皮嫩滑,总体美味可口。
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