在家怎样做炸小鱼好吃
2024-11-27 20:53:25
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1、食材:小鱼400g,食盐4g,生粉20g。
2、将小鱼处理干净,洗净备用;
3、加入适量食盐,搅拌均匀,腌半小时;加入适量生粉;用手将小鱼抓匀,这样可以避免炸鱼时粘在一起;加入适量色拉油;
4、将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中;
5、一面炸好,炸至小鱼变成金黄;
6、用锅铲将小鱼翻面,再炸一会,炸至小鱼两面金黄,酥脆可口;
7、起锅,美味的油炸小鱼就做好了。
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