笋泡水的正确方法
2024-11-27 21:15:47
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1、竹笋剥去外皮,准备泡野山椒100克、小米辣20克、盐75克;
2、锅中水开放入竹笋煮1分钟至8成熟,捞出自然放凉;
3、无水无油的玻璃瓶中加三分之二的凉开水或纯净水,放入小米辣、泡野山椒、冰糖、盐(1斤水25克盐)、少许高度白酒、放凉的竹笋,密封保存2天即可。
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