茶叶生霉了还能吃吗
2024-11-27 22:06:42
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1、茶叶生霉后通常不能喝。茶叶发霉可能是受到了青霉属、曲霉属等霉菌的污染而导致,倘若喝了发霉的茶叶泡的水,轻则会引起头晕、腹泻,严重者可以引起重要器官坏死。
2、在导致茶叶发霉的霉菌中,有些青霉属霉菌产生的青霉震颤素,可引起人体出现过敏、四肢无力、眼球突出、呼吸急促、腹泻、多尿、流泪等中毒症状,严重者可能会导致休克甚至死亡。有些曲霉属霉菌产生的毒素,如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素等,可以引起人出现急性、慢性中毒。部分曲霉毒素还可能会损伤人体的肝脏、肾脏、神经等组织,并且黄曲霉毒素与人类肝癌的发生也有着密切的联系。
3、在日常生活中,应注意将茶叶罐放在干燥通风处,避免阳光直射。另外,也可用低温储存,将茶叶罐放置在5℃的环境,避免茶叶发霉。
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