怎样做烧饼好吃又酥脆

1、材料：面粉250g，白糖1勺，油2勺，温水150ml，面粉1勺，糖1勺，熟油1勺。

2、面粉250g倒入碗中。加入1勺白糖。加入2勺油。加入温水150ml。揉成光滑的面团。封上保鲜膜，醒发20分钟。

3、取一个空碗，加入1勺面粉。加入1勺糖。加入1勺熟油。调成糖油酥备用。

4、醒好的面团擀成大面片。裹上调好的糖油酥。卷起切成段。收好口，擀成饼。

5、锅刷油，开始烙饼。烙至两面金黄出锅即可。