牛蛙怎么做才嫩
2024-11-28 00:30:18
好评回答
1、牛蛙定要新鲜活杀,如让小贩代杀,回家后定要在一小时之内做熟,不然肉质会变老,影响口感。
2、小牛蛙比大牛蛙口感更佳,如有条件,尽量买小牛蛙。
3、牛蛙杀好之后一定要把血洗干净。
4、煮之前,先用淀粉和盐活匀,再用热油汆一下,时间不用太长,淀粉凝固就好。这是非常重要的一步,确保了牛蛙的鲜嫩。
5、除了可以用淀粉腌牛蛙外,蛋清、生粉、嫩肉粉、花生油等都是不错的选择,会让牛肉更加的滑嫩。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:儒家主张什么思想
- 下一篇:孟子的思想主张是什么
猜你喜欢
-
重装上阵好友可以联机吗
阅读量:73 -
历夏和肖宁是什么电视
阅读量:19 -
低保户存款被取消怎么能恢复
阅读量:70 -
iqoo玩游戏怎么回主界面
阅读量:6 -
配售可转债如何操作
阅读量:23 -
联想屏保步数怎样清除
阅读量:89 -
怎么做让铸铁锅永久不生锈
阅读量:14 -
王者荣耀如何躲哪吒
阅读量:37 -
手机自带防抖功能用美颜相机还可以防抖么
阅读量:30 -
愤怒的妈妈安东七和强子是什么关系
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:67
-
阅读量:78
-
阅读量:22
-
阅读量:67
-
阅读量:93
-
阅读量:48
-
阅读量:10
-
阅读量:32
-
阅读量:67