怎样做凉拌粉条白菜好吃
2024-11-28 00:56:00
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1、主料:白菜适量、绿豆粉丝一捆。辅料:辣椒油适量、调料:精盐适量、鲜酱油2匙、白米醋2匙、白糖1匙。
2、凉拌粉丝白菜心的做法步骤:准备食材。粉丝先用清水泡软,下热水锅烫一下既刻捞出过凉水,不要煮的时间长,太软烂就不好吃了。用凉水反复投凉,用剪刀剪开几段,不然太长了。大白菜不要叶,只要有菜帮的一边,切下来。取一片,像这样片三、四刀,片薄。然后放在一起这样码好。切成细丝。用清水洗干净,放入清水中。家里常备的辣椒油。白菜丝捞出控干水份,和粉丝都放一个盆中,开始加调料,精盐适量,一品鲜酱油2匙,白醋2匙,白糖一匙。最后放入辣椒油拌均。非常爽口的白糖心拌粉丝,适量夏季食用。
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