油炸扁豆怎样做才好吃
2024-11-28 01:12:53
好评回答
1、主料:扁豆250克。
2、辅料:鸡蛋150克、小麦面粉30克、竹笋30克、松蘑(干)30克、葱白20克。
3、调料:植物油20克、料酒15克、香油5克、酱油3克、醋2克、白砂糖5克、淀粉(玉米)4克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克。
4、将扁豆择洗干净,下入开水锅内焯熟,过凉捞出控水,加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀,腌至入味;
5、鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散,加面粉,适量水调匀成糊;
6、竹笋、松蘑洗净切成丁;
7、葱白切丁;
8、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
9、炒锅注油烧至五成热,将扁豆蘸匀蛋糊,下入油锅中炸至金黄色,捞出控油装盘;
10、炒锅注入香油烧热,下入葱白丁、竹笋丁、松蘑丁煸炒,加料酒、酱油、白糖、水烧开,烹入醋,用水淀粉勾芡,撒入味精,浇在豆角上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:9岁小孩脾气暴躁易怒的原因
- 下一篇:适合家里养的爬墙开花植物
猜你喜欢
-
原电池中电解质溶液的作用是什么
阅读量:43 -
元泉紫竹盐有什么功效
阅读量:65 -
拿来吧你什么梗
阅读量:85 -
俗语四十多欲大势已去啥意思
阅读量:71 -
莲花卷的做法
阅读量:8 -
喜欢的话请响铃剧情介绍
阅读量:43 -
生吃麦片有什么好处和坏处
阅读量:35 -
丘比特的圈套剧情介绍
阅读量:53 -
骡肉有什么营养和功效
阅读量:6 -
鬼街有什么好吃的
阅读量:69