如何自制雪糕简单做法
2024-11-28 01:30:00
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1、准备材料:红豆150克,纯牛奶250克,白糖3大勺,炼乳适量,盐少许,清水适量,玉米淀粉3勺。
2、红豆提前一夜泡水。
3、倒入红豆,大火煮开转中火煮20分钟。
4、装半碗水倒入淀粉,调成水淀粉备用。
5、20分钟后,红豆煮到开花。
6、倒入牛奶。撒入白糖。撒少许盐。
7、挤进适量炼乳。中火煮开。
8、倒入水淀粉。煮开后,转小火。
9、过程中需用汤勺不停搅动,直至浓稠关火放凉。
10、放凉后倒进模具,盖上盖子。
11、放进冰箱,冷藏四个小时。
12、四个小时后,拿出过凉水。
13、轻轻褪出成型的雪糕。
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