冬天怎样做油炸面食好吃

1、1斤面，加5g酵母，5g盐，一个鸡蛋，300g温水10g油，把它和成软面团。

2、冬天发酵，把它坐在电饭锅上，开保温键，保温发酵两个小时，发好的面，把它搅拌搅拌，排排空气。然后加入一把葱花，搅拌均匀；接下来，就可以下锅炸了。在手上抹上一些油，这样就不会沾手，用手把它调整一下，拽薄拉长，下入油锅，炸至两面金黄，就可以出锅了。