自制小吃简单做法

1、曲奇饼干：材料：有盐黄油（200克）、糖粉（85克）、低筋面粉（250克）、细砂糖（45克）、鸡蛋（一个）、油纸（三张）、模具（几个）、胶刮刀（1把）。将黄油软化后，加糖粉搅拌成淡黄油，将鸡蛋液分两次加入黄油中，完全搅拌融合后不出现分离的现象即可，面粉过筛后，加入黄油中，搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团，将油纸铺在桌子上，用擀面杖将面团擀至0.6厘米的厚度，用喜欢的模具印出各种形状，烤盘铺锡纸或油纸，烤箱180摄氏度预热后，将放有曲奇的烤盘推入烤箱，烤15~20分种，烤至表面。

2、椰蓉奶方：材料：牛奶260ml玉米淀粉25g白糖5g椰蓉适量。找个长方形的容器，把椰蓉平铺洒在底部，先将60ml的牛奶放入淀粉中，均匀搅拌，待用，将200毫升的牛奶倒入锅中，加白糖，搅拌至溶化，再将待用的牛奶淀粉加入锅中，迅速搅拌，变稠了之后，迅速出锅倒入准备好的椰蓉方形容器，来回轻晃使表面尽量平整，放置凉了以后，放入冰箱冷藏一夜，第二天取出切块，放一会到了室温就可以吃啦。

3、豇豆棒棒糖：材料：豇豆4根，蒜蓉5克，芝麻香油1小匙，盐1/2小匙。把豇豆放入开水中，煮熟变色后捞出晾凉并沥干水分。将蒜蓉、盐和芝麻香油混合成调料汁备用，将熟豇豆卷成卷，小心地用竹签子从侧面固定成棒棒糖的样子，在穿好的豇豆棒棒糖上撒上蒜蓉调料汁即可。