怎样做油炸酱头好吃
2024-11-28 02:53:03
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1、肥瘦均匀的猪肉一块,肥瘦分开分别剁碎,越碎越好。
2、准备生姜、大葱、洋葱、大蒜、豆瓣酱,分别用刀剁碎。
3、准备适量耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香、胡椒粉。
4、锅烧热倒油,小火把肥肉沫下锅,慢慢熬出猪油,下瘦肉沫,熬出肉香味。
5、依次下入豆瓣酱、生姜沫、大葱沫、大蒜沫洋葱沫炒出香味。
6、加入耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香翻炒均匀,加适量水烧开,放胡椒粉,再熬10分钟就可出锅鲜香美味的酱汁就做好了。
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