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鸡粥放什么材料

2024-11-28 03:09:25

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1、一般做鸡肉粥先腌制鸡肉,然后煮粥的时候加入一些配料食材,有香菇粒、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、鸡蛋、莲子、西兰花、鸡蛋、虾肉,最后再放点葱,一般看有什么食材,按自己的口味添加。砂锅用热水烫一下之后放入泡好的大米 加3-4倍的水盖上盖子小火熬成粥 熬粥的时候要隔5分钟搅动一下防止粘锅等等。

2、把黑米薏米红豆提前用清水洗净,然后浸泡一个小时左右,把米和泡米的水一起倒入砂锅中,再加入适量清水,大火煮开后改小火,二十分钟后放入洗净的红枣,小火继续熬煮半小时左右,中间需频繁的翻动锅底,以免糊锅。南方人、尤其是广东人对粥更是情有独钟,不光早饭有粥,宵夜也喝粥,而且粥品特别丰富,皮蛋瘦肉粥、菜腩猪肝粥,虾粥、鹅粥、蟹粥等。

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