怎么煮冰冻鸡翅根才好吃
2024-11-28 03:40:41
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1、食材:冰冻鸡翅根10个,葱、姜、蒜、辣椒适量,香叶、八角、五香粉少许,油、盐、酱油、醋适量。
2、先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。冲洗干净,捞入盆中。淋上酱油,放入八角、香叶、五香粉等,拌匀,腌制。
3、切好葱姜蒜辣椒。
4、热锅,倒入少量食用油,先放葱姜蒜,再放辣椒,炝一下锅。
5、放腌好的鸡翅根翻炒过油。
6、加水,基本与翅根平即可。盖盖子,小火慢炖。最后大火快速收汁。出锅摆盘即可。
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