汤底放什么香料
2024-11-28 03:50:02
好评回答
1、花椒、八角、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、大枣、辣椒干、肉桂、茴香、陈皮等等都可以用来做汤。
2、煲汤也是有讲究的,就拿火候来说吧!文火汤清,大火汤浓。清汤则味鲜,浓汤则味香。再者煲汤的锅也很重要,一般选用砂锅。在熬汤的中途一般不能添加水,中间加水汤会澥味。熬汤还应注意一点,锅里倒入凉水后就加入肉或骨头,还有香料。因为开水会使蛋白质迅速凝固,不易熬出鲜味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冰冻虾饺需怎么煮才好吃
- 下一篇:什么香料放多会苦
猜你喜欢
-
四世同堂主要内容
阅读量:79 -
狗猫鼠的主要内容概括
阅读量:48 -
珍珠鸟的主要内容
阅读量:42 -
西游记第九回主要内容
阅读量:91 -
哦香雪主要内容概括
阅读量:68 -
玄冰雪翼是什么意思
阅读量:30 -
飞向太空港主要内容
阅读量:5 -
开国大典主要内容
阅读量:20 -
施工方案的主要内容
阅读量:53 -
蒸巴沙鱼的做法
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:62
-
阅读量:37
-
阅读量:13
-
阅读量:12
-
阅读量:84
-
阅读量:27
-
阅读量:91
-
阅读量:17
-
阅读量:5