重庆麻辣烫怎么煮才好吃

1、先在锅中加入食用油,然后下入,葱、姜、大蒜,一同炒出香味,这个环节很重要,一定要炒出香味。

2、接着下入火锅底料,一起在锅里炒出香味。火锅底料下入锅中以后炒出香味。

3、火锅底料炒香以后,加入清水在锅里,煮至沸腾后下入,豆皮、木耳、虾仁、毛肚、藕片、土豆片、牛肉片、海带、青菜、火腿肠、脆皮肠、花生碎。一起在锅。

4、这些个要煮的食材下入锅中以后,盖上锅盖焖煮至熟透。