煮鸡放什么香料
2024-11-28 04:44:08
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1、准备人参,母鸡,火腿,玉兰片,香菇,葱,生姜,精盐,料酒,味精。
2、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。
3、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤,上笼,在大火上蒸至烂熟。
4、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
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