锁阳煲汤放什么材料
2024-11-28 04:53:49
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1、锁阳龙骨汤材料:干锁阳4-5块,洗净,清水泡2-3小时。龙骨先在热水中焯一下,去除血水。生姜几片。做法:沙锅加入清水,放入以上三种材料,大火煲滚,改小火煲1-2小时。关火,根据口味加适量盐。
2、锁阳炖鸡子原料:锁阳20克,生姜2片,红枣2枚(去核),鸡子(睾丸)6枚,细盐少许。锁阳炖鸡子的做法:锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。红枣2枚用清水洗干净,去核,备用。将以上所有用料一齐放入瓦煲内,加水炖4小时,吃时以细盐少许调味。
3、锁阳羊肉汤:先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可服用。该汤适用于各种阳虚证。
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