四川冒菜怎么做
2024-11-28 05:28:03
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1、用料:花椒20粒、盐5克、大葱1根、小葱5根、香叶八角3个、干辣椒5个、生姜适量、火锅底料4分之一包、土豆1个、火腿肠1根、粉条腐竹适量、平菇适量、丸子适量。
2、做法:准备好的香料,火锅底料切小块
所有食材清洗改刀,腐竹和粉条可以先用水泡软,小火油热倒入香料和火锅底料,炒香后加适量清水,并且一同把不易煮熟的食材放入锅中,如平菇、腐竹、丸子,烧开后3分钟左右再加入易煮熟的食材,如土豆、粉条,再次煮开后,加入火腿肠、灵魂方便面,加葱,放适量盐、花椒粉起锅即可。
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