红糖糯米饭蒸多久?才能熟
2024-11-28 05:57:05
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1、红糖倒入开水中冲泡至完全溶解,放到温热的状态加入酵母粉搅拌至溶解。
2、加入面粉揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
3、发酵好之后加入小苏打和玉米油,再次揉成光滑的面团。
4、揉好的面团分成三份,分别揉成三个长条,两个放在下面,还有放在上面中间的位置,抓紧稍微抻长一些,分成10份。
5、将面块竖起来放入蒸笼,二次发酵15-30分钟(温度高15分钟,温度低30分钟)。
6、锅中烧水,水开放入蒸笼大火蒸18分钟,焖两分钟出锅。
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