鸡腿焯水后再煮多久才熟
2024-11-28 06:43:31
好评回答
1、鸡腿焯水后再煮10分钟到15分钟左右的时间能熟。
2、鸡腿焯水可以去掉鸡肉的血腥味,也可以减少鸡肉中的嘌呤,使口感更好。鸡腿焯水的时候要注意,焯水的时间不宜过长,待到鸡肉稍微变色即可。
3、鸡腿是鸡脚到腿根一带的鸡肉,肉质鲜嫩,口感极好。新鲜的鸡腿表皮是呈淡白色的,鸡肉结实饱满有弹性,无异味,用手指轻轻按压鸡腿肉会很快恢复原状。
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