怎么保存黄豆不变质

1、干燥通风。黄豆可以选择真空保存，将需要保存的黄豆放入到真空袋中，把里面的空气全部都抽掉，然后直接将其放置在阴凉干燥处就可以了，用这种方法来保存黄豆的话，可以保存很久，一般一两个月都不会出现问题。黄豆是不耐潮湿的，要确保环境干燥很重要，用这种方法来保存黄豆是比较简单有效的，短期内保存的话，最适合用这种方法进行保存。

2、冷藏保存。把黄豆放入到冰箱中进行冷藏保存也是常用的一种保存方法，用这种方法来保存黄豆的话也是比较可靠的，而且也非常的方便，只要将黄豆放入到保鲜袋中封好口，然后再放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保鲜就可以了，这种冷藏保存的方法一般保存几个月是不会有问题的，但是要确保密封很重要。

3、冷冻保存。如果想把黄豆保存的时间更长的话，那么你可以选择将黄豆用来冷冻保存，冷冻保存的话时间是非常长的，通常保存半年，甚至一年都不会出现变质，冷冻保存的方法也很简单，直接把黄豆放到塑料袋中封好口，再放到冷冻室里面冷冻起来即可。选择冷冻保存的话，虽然时间比较长，但是会降低原有的营养价值，所以一般冷冻保存的方法用的是比较少的。