冬季家庭怎么保存蒜苗
2024-11-28 07:42:17
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1、冷藏法:将蒜苗充足预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温掌握在1℃左右。
2、迅速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,持续抽氧灌氮3―4次,将帐内含的氧量降到1―3%,在贮藏进程中使帐内含氧量掌握在3%,二氧化碳在10%左右为好。
3、自然降氧法:蒜苗进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行接收,使氧分压逐渐降低到2―4%;以后每天测定调节,使氧分压坚持在所须要的规模内。
4、充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量根本雷同。随着帐内含量的降低,运用消石灰接收二氧化碳,使其相应降低。以后含氧量宜掌握在1―3%,二氧化碳10%,温度14―16℃。
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