茶刀与茶针有什么区别
2024-11-28 07:42:37
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1、形状不同。茶针和茶刀两者从本质上,也就是从形状上来说就已经非常的不同了,茶针顾名思义就是犹如针一样的形状,所以茶针所呈现的外表也会是一根细头针形状,区别于茶针的纤细,茶刀则不同,茶刀是带有刀柄还有刀体刀鞘的工具。
2、用途不同。从刚开始创造茶针和茶刀两者的时候,决定了茶针和茶刀两者的用途有所区别,茶刀一般是用来撬开或者是分解紧压型茶饼时所用到的工具,例如普洱茶、沱茶、砖茶等这些紧压型茶饮需要冲泡的时候,大家首先就要用茶刀来分解开来,取用适当的分量来冲泡,而茶针最重要的用途是体现在疏通壶嘴,避免茶渣堵塞茶壶,起到让茶水更加顺畅流出的好处。
3、方法不同。使用茶针和茶刀两者的时候,因为用途不同,所使用的方法也会有所区别,茶针在使用的时候,对着壶嘴里面的细小毛孔,慢慢细腻地挑出来,然后在茶壶中灌满水,将茶渣的碎末冲刷出来,而茶刀在使用的时候,是沿着茶饼的边沿,然后往茶饼的中心店,不能再继续深入前进了,一手压着茶饼,一手左后晃动茶饼,轻微用力,将茶饼撬开,逐步分解开来。
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