腌菜牛肉火锅怎么做
2024-11-28 07:57:32
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1、大葱取1/4(一半葱白,一半绿)、土豆半个切片、洋葱1/4颗切丝或小块、豆腐半块切片、牛肉150g切薄片、香菜两只切碎(可选,看个人喜好)、姜两片切丝。重要的是快手的泡菜汤料,这个里面含两包,一个酱料包和一个汤包。
2、一汤勺泡菜酱料和牛肉拌匀,放置10-15分钟,包上保鲜膜放冰箱腌一会儿;锅热油,下姜丝,下葱白,再下洋葱炒软。要有耐心;下泡菜酱翻炒;下泡菜汤料;待煮沸后加土豆片、金针菇、豆腐。大概3分钟后,看土豆是否已熟,最后下牛肉片过下汤。再放葱绿,香菜后盖锅焖两分钟就好了。
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