家庭鸡肉怎么吃好吃
2024-11-28 08:12:44
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1、鸡肉剁小块,冲洗干净,把水分沥干,加老抽,蚝油,鸡精,盐,料酒,鸡蛋抓拌至黏稠接着倒入淀粉搅拌,鸡块裹上淀粉即可。
2、把锅烧热,倒入油下鸡腿,尽量摊平一些,煎至底部金黄,翻面再倒入少许油,煎变色就好了。
3、煎好后盛出来,锅留底油下葱姜蒜爆香,接着下入鸡块,再倒入热水,没过鸡块就可以,开大火煮开,然后把泡好的粉丝,白菜也加进来,煮10分钟,最后加盐,鸡精,老抽,糖调味出锅口。
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