怎样挑选海鱼最好吃
2024-11-28 10:32:59
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1、仔细看看鱼的眼睛,是不是亮晶晶的,一般来说,活的海鱼,如果在死后能够立刻用碎冰,进行降温保存,那么从结构上来说,海鱼的角膜、晶体就会透明发亮,这一点能够非常简单地告诉我们,一般看到眼睛透明、澄澈,眼球比较完整。
2、仔细闻闻鱼鳃气味如何,我们可以通过鱼鳃的气味,来判断鱼是否新鲜。
3、用手摸摸海鱼肉质是不是紧绷的,一般来说鱼体僵硬的更为新鲜。
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