韭菜豆腐的做法
2024-11-28 13:01:33
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1、食材:豆腐2块、韭菜80克、鸡蛋1枚、食盐1克、生抽1克、食油25克。
2、韭菜洗净切段备用。
3、豆腐切小块备用。
4、鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀,用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液。
5、然后锅里倒入油,把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎。
6、煎至二面微黄盛出。
7、锅里留油底,倒入韭菜翻炒。
8、加入煎好的豆腐,加少许生抽,与少许盐翻炒匀即可出锅。
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