家庭油条怎么做好吃又松软

1、材料：高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，盐2克

2、容器中放入面粉，泡打粉，和盐，混合好；

3、倒入冷水；

4、揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时你可以用高压锅煮粥了；

5、案板上刷油；

6、面团上也擀长，刷油；

7、用切面刀切成相同大小的剂子；

8、取两个上下摆放；

9、用筷子一按；

10、并拉成需要的长度；

11、锅中倒油；

12、油热后，下入油条坯子，炸成油条即可。