肉片的做法
2024-11-28 13:13:47
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1、材料:蘑菇适量,猪瘦肉适量,青辣椒适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,味精适量,淀粉适量,葱适量,姜适量。
2、分别将蘑菇、青椒切片;猪肉切片,加盐、酱油、淀粉上浆;葱、姜切片。
3、肉片下5--6成热的油中滑油。
4、葱、姜炒出香味,下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油,翻炒均匀。
5、放味精调好口味,装盘。
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