梅菜红烧肉的做法
2024-11-28 13:16:27
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1、食材:五花肉500克,梅菜250克。
2、调料:盐,油,老抽,辣椒油,糖。
3、五花肉过开水冲冼干净切片。
4、锅烧热用油擦锅,下入过好水的五花肉,
5、关小火,加入精盐,老抽,糖,翻均匀,煸至五花肉出油即可。
6、备好梅菜,用清水冼净。
7、将冼好的梅菜剁碎,放进油锅里加盐过油。
8、梅菜装入碗底。
9、将煸好的五花肉摆在梅菜上。
10、放进蒸锅里1小钟即成。如果喜欢吃更烂熟的可再加时间。
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