剥好的蛏怎么保存
2024-11-28 14:40:40
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1、用保鲜袋先把蛏子肉密封起来,再放入冰箱冷冻,这样做可以防止在储存中蛏子肉失水太多。
2、焯水冷藏:起锅烧水,水开后倒入蛏子焯熟,捞出放入保鲜盒入冰箱冷藏。
3、食盐腌制:把蛏子洗净泡水里吐净泥沙,捞出放入容器,放大量的食盐进行腌制,保鲜效果很好。
4、晒蛏子干:把蛏子洗净,煮熟,把蛏子肉挖出来,平铺在干净的塑料布上放于阳光充足通风处晒干。
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