怎样做家常牛肉饼好吃又嫩
2024-11-28 16:38:06
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1、食材:面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1个、生抽适量、黑胡椒1勺、盐适量。
2、首先准备一块新鲜的牛肉,然后切成小丁备用。
3、将洋葱剥皮之后切碎,大家最好是用白颜色的洋葱。
4、锅中加入少许的食用油,然后把切好的洋葱放入锅中煸出香味。
5、然后再将切好的牛肉也一起放入锅中翻炒,直到牛肉变颜色了就可以了。
6、然后加入适量的生抽,一小勺黑胡椒粉,翻炒均匀之后就可以关火盛出来了。
7、馅料盛出来之后放凉了备用。
8、温水化开酵母然后将一斤面粉和成面团。
9、然后将大面团分成大小均等的小面团。
10、然后将小面团擀成饼,将做好的馅料包进在面饼中,捏紧收口,然后再轻轻压扁一点,这样牛肉馅饼就做好了。
11、电饼铛加热放入适量的食用油,然后将做好的牛肉馅饼放入锅中煎制,小火翻煎,直到馅饼的两面已经金黄色了就可以关火出锅了。
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