怎样做家常清炖鸡好吃又嫩
2024-11-28 16:54:48
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1、三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾,用开水焯水,去血沫,用清水清洗干净备用;香菇和红枣用清水浸泡备用,姜拍开备用。
2、选砂锅,将三黄鸡放入,下生姜,再加入准备好的香菇,生姜,倒水,再加入适量的黄酒。
3、先蒸20分钟,加红枣和大葱段,再蒸十分钟出炉,适当调味即可。
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