乌梅是哪的特产
2024-11-28 17:20:55
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1、达县乌梅,四川省达县特产,中国国家地理标志产品。
2、乌梅为蔷薇科植物梅,是《药典》收载品种“耳梅”,基原纯正,品种优良,是乌梅GAP标准制标品种,其有效成分枸橼酸含量29.4%,高出《药典》标准近一倍,居全国第一。
3、达县乌梅果实椭圆形,青中透黄,果径2.3厘米左右,单果重20克以上,种核属椭圆籽类型,两侧无棱线,呈流线型边缘。果肉率85.5%,每公斤50粒,无病虫害,味极酸。达县乌梅初加工后成品呈不规则的耳扁球形,直径1.5~2.3厘米。表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,在放大镜下可见有细毛茸。一端有圆形的果柄痕。果肉柔软,乌黑色或黑棕色。核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有小凹点;内含淡黄色种子1枚,形状酷似樱桃仁。气微,味极酸,经药检部门检验,枸橼酸含量高达29.4%。
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