乌米饭怎么做

1、用料：乌饭叶300克、糯米200克、糖30-50克。

2、将乌饭叶清洗干净，放入破壁机里打成泥。

3、过滤出叶渣。

4、糯米清洗干净。

5、放入过滤后的汁水中浸泡。

6、浸泡12小时捞出，沥干水分。

7、加电饭锅里煮（比平常煮饭的水少）。

8、煮好后加入适量的糖。

9、按压紧实，切块即可。