安庆冬至吃什么传统食物
2024-11-28 18:32:29
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1、安庆冬至吃汤圆、老母鸡汤、鸡蛋挂面。
2、吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征一家人团团圆圆,家庭和谐、吉祥。冬至汤圆又叫“冬至团”,可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
3、冬至宣告寒冬的真正来临,除了吃冬至面,喝上一碗又暖又滋补的老母鸡汤也是多年传下来的风俗。中国人习惯冬日进补,老母鸡汤一直被大家认为营养丰富。现在老母鸡汤已经不是冬至才能喝上的稀罕东西了,但安庆人还是保留着冬至喝老母鸡汤的习惯。
4、长长的挂面寓意健康平安、福寿绵长,在安徽合肥,有冬至吃面条的风俗。“吃了冬至面,一天长一线”,这一天吃上一碗热气腾腾的鸡蛋挂面,才算是过好了一个冬至。
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