满族冬至吃什么传统食物
2024-11-28 18:48:59
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1、满族冬至吃饺子。饺子在满语里叫煮饽饽。仿膳煮饽饽只有栗子大小,汤汁酸中带辣,既开胃又暖身,是冬至必尝的美食。以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老字号饭庄仿膳饭庄,尤其重视冬至节。
2、冬至,既是二十四节气之一,又是古代一个极其重要的风俗节日。
3、冬至是“数”九隆冬之始,严寒阴森的气候达到了极点,但又是阳气初萌冬尽春回的节气。从此,白昼渐长,故《清嘉录》认为,“冬至大如年”,是个可喜可贺的日子。
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