秋分吃什么传统美食与养生
2024-11-28 18:49:51
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1、吃秋菜。在岭南地区,有一个秋分吃秋菜的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。秋分那天,全村人都去田野里采摘秋菜,采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。他们有一句顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃,保全家人身体健康,表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿。
2、吃梨子。农谚说:白露打枣,秋分卸梨。从养生的角度看,在秋分时节也非常适合吃梨子。因为秋分时节“秋燥”,而梨有生津止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,调肺去秋燥之功效。因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。所以在秋分期间,吃梨是上佳之选。
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