南方处暑吃什么传统食物
2024-11-28 19:45:26
好评回答
1、鸭子。南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子肥瘦适宜。如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居,这就是俗语中说的,处暑送鸭,无病各家。
2、白丸子。老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
3、酸梅汤。上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:21岁的女儿叛逆咋办
- 下一篇:冬季适合养什么盆栽
猜你喜欢
-
特种兵之火凤凰剧情
阅读量:75 -
保险营销员管理规定简介
阅读量:6 -
咖啡馆名字
阅读量:81 -
2020年好听的微信名
阅读量:39 -
非主流网名男
阅读量:82 -
下一站幸福演员表
阅读量:87 -
水月洞天大结局
阅读量:13 -
锁清秋结局
阅读量:80 -
命中注定我爱你演员
阅读量:21 -
爱上都宝利剧情
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:37
-
阅读量:32
-
阅读量:74
-
阅读量:86
-
阅读量:40
-
阅读量:30
-
阅读量:75
-
阅读量:42
-
阅读量:71